Fazuľu na prípravu polievky namočte aspoň na 3 hodiny do vody. Najlepšie je však namočiť ju deň vopred.

Na repkovom oleji orestujte najemno nakrájanú cibuľu, pridajte cesnak nakrájaný na plátky a nakoniec karí, rascu a čili. Restujte cca 2 minúty.

Potom zalejte vývarom, pridajte scedenú fazuľu a priveďte do varu.

Varte na strednom stupni ohrevu cca 50 minút.

Hotovú polievku osoľte, okoreňte a podávajte s čerstvým koriandrom.

Ak je polievka príliš hustá, môžete ju rozriediť vodou a nechať ešte chvíľu prevrieť.