0Košík
Košík je prázdny
Varila som si zdravo už ako dvanásťročná.
O BáreVarila som si zdravo už ako dvanásťročná.
Študujem marketing, baví ma joga a bojové športy a veľa cestujem. V zahraničí rada ochutnávam miestne suroviny a skúšam nové recepty. Mojou celoživotnou vášňou je aj retail, dizajn všeobecne a nábytok.
O to, čo jem, som sa začala zaujímať už na 2. stupni základnej školy. Verte alebo nie, ale už vtedy som sledovala, čo jedlo robí s mojou energiou, náladou a športovými výkonmi. Vlastne som bola trocha čudák. Trebárs keď všetci obedovali sviečkovú, ja som mame povedala, že som si namiesto nej uvarila tekvicové rizoto. To som mala dvanásť rokov. Po pár rokoch (ne)nápadného nátlaku sa mi konečne podarilo pár blízkych presvedčiť, že zdravé jedlo môže naozaj dobre chutiť. A úplne najväčšiu radosť som mala, keď som nachytala otca, ako tajne varí podľa mojich receptov.
Keď som si začala všímať, že si rodina a známi na trocha iné suroviny zvykajú, mala som radosť a chcela som inšpirovať aj ďalších ľudí. Práve v tom čase Petr hľadal pre svoj start-up parťáka, ktorý bude vymýšľať zdravé recepty a variť – a tak sme sa dohodli. Keď sa k nám pridala ešte Bára, zrazu do seba všetko zapadlo a naša práca dostala systém a jasné obrysy. Do každého receptu dávam svoje skúsenosti, najlepšie chute zo svetovej kuchyne aj vedomosti o tom, ako rôzne suroviny pôsobia na naše telo i psychiku. Nezostala som však len pri receptoch a podieľam sa na všetkom, čo Jeme zdravo robi. Trebárs som mala na starosti vydanie vianočného magazínu.
Narodila som sa s foťákom v jednej ruke a s jedlom v tej druhej.
O BáreNarodila som sa s foťákom v jednej ruke a s jedlom v tej druhej.
Celý život sa vo mne bijú dve stránky osobnosti – umelecká a pragmatická. Po 10 rokoch hudobného drilu a hraní v orchestroch som utiekla študovať marketingovú komunikáciu a PR na Karlovu Univerzitu.
Milujem varenie. A aj krásny riad! Užívam si víkendy, keď sa môžem zatvoriť v kuchyni a len variť a fotiť. Preto som si založila rovno niekoľko foodblogov, kým som sa usadila v Jeme zdravo. Keď som však začínala v Jeme zdravo ako fotografka, veľa zdravých receptov som nepoznala. Od rodičov som bola zvyknutá na večere typu guláš + zemiakové placky, a zlé návyky mi zostali aj po odsťahovaní. Pod vplyvom Báry a Petra mi však postupne mizla z kuchyne biela múka, obyčajný cukor...A vôbec mi nechýba!
V Jeme zdravo pre vás okrem fotenia testujem recepty a trocha sa starám o marketing. Vlastne sa vŕtam tak trocha vo všetkom od grafiky až po opisy pri surovinách :) Mám svoju prácu rada. Čo dokazuje aj fakt, že Petr a Bára sú moji najobľúbenejší ľudia.
Starám sa o celé Jeme zdravo a posúvam ho ďalej.
Viac o PetroviStarám sa o celé Jeme zdravo a posúvam ho ďalej.
Jeme zdravo znamená veľa práce. Preto si užívam chvíle, keď môžem len chodiť alebo ležať a premýšľať. Rád čítam knihy, cvičím a rád sa zapájam do diskusií o verejnom dianí.
Celé detstvo som veľa športoval. O zdravú stravu som sa nijako špeciálne nezaujímal, doma sme jedli českú klasiku. Zlom prišiel, až keď sme s kamarátmi rozbehli sociálne siete pre fitness nadšencov. Práve z tohto projektu neskôr vyrástlo Jeme zdravo. V tom čase som vedel „uvariť“ skoro iba vajcia. Aj keď... ani dnes som možno o veľa ďalej nepokročil. :) Kompletne sa však zmenil nielen môj jedálny lístok, ale aj stravovanie celej našej rodiny. Mama je našou hlavnou testerkou a postupne „nakazila“ všetkých okolo. Samozrejme zmena neprišla hneď. Aj ja som mal počas tých troch rokov obdobia, keď som sa vracal k nezdravým jedlám. Oplatí sa však vydržať!
Plánujem, kam sa bude projekt ďalej posúvať. Starám sa o náš tím a o to, aby všetko fungovalo. Snažím sa zmysluplne rozdeľovať prácu, aby nás bavila, a všetko korigujem. Mám na starosti denný chod spoločnosti – takže aj administratívu, správu e-shopu aj Facebooku a vybavujem telefonáty a správy. Ktovie, možno sme sa spolu už rozprávali. Okrem toho robím, čo je práve potrebné. Trebárs balím knihy, robím korektora, a hlavne ochutnávam!
