Mrkvová polievka s čili
- 10 min
- 35 min
- Jednoduché
- 4 porcie
Jeme zdravo – rýchlo a jednoducho
Strana 52Viac informácií o kuchárkeNutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 305 Kcal
- 5 g bielkovín
- 19 g tukov
- 30 g sacharidov
Suroviny
Postup prípravy
Mrkvu očistíme a nakrájame na menšie kocky.
Na panvici zahrejeme olivový olej, pridáme najemno nakrájanú cibuľku a restujeme do sklovita.
Na panvicu pridáme na menšie kocky nakrájanú mrkvu, potom pridáme nadrobno nasekanú čili papričku.
Mierne restujeme (cca 1 minútu), zalejeme vývarom, uvedieme do varu a varíme, kým mrkva nezmäkne (cca 30 minút).
Polievku odstavíme, prilejeme kokosové mlieko a rozmixujeme tyčovým mixérom.
Potom prepasírujeme cez sito, pridáme kôru z 1 limetky, osolíme a okoreníme.
Polievku podávame s nasucho opečenými plátkami chleba.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Solídne, chutí tak ako sa dá čakať. Super recept keď sa vám doma váľa hromada mrkvy. polievka je pomerne sladká a dá sa dobre dokoreniť podľa potreby (garam masala, cesnak, kurkuma, atď.)
Automaticky preložené
Výborná!