Vegetariánske burgery
- 20 min
- 47 min
- Stredná
- 6 kusov
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 539 Kcal
- 19 g bielkovín
- 19 g tukov
- 68 g sacharidov
Suroviny
- 100 g červené šošovky v suchom stave
- 2× stredná mrkva (2× 120 g)
- 200 g predvarených červených fazúľ
- 1× cibuľa šalotka (olúpať)
- 2 strúčiky cesnaku (olúpať)
- 1× menšie vajcia
- 1 lyžička kari
- 1 lyžička lahôdkového droždia
- 6× celozrnná žemľa
- 6 lyžíc vegánskej tatárskej omáčky (90 g)
- ½× stredne veľká červená cibuľe (nakrájať na kolieska)
- 70 g čerstvých šalátových listov
- 2× stredná paradajka (nakrájať na kolieska)
- 100 g šalátovej uhorky (nakrájať na kolieska)
- soľ
- čierne korenie
Štítky
Postup prípravy
Rúru vyhrejte na 190 °C.
Mrkvu očistite a nastrúhajte.
Fazuľu, červenú šošovicu, šalotku a cesnak rozmixujte v mixéri.
Pridajte k mrkve.
Zmes osoľte, okoreňte, pridajte karí a lahôdkové droždie.
Nakoniec zapracujte vajcia.
Zo zmesi vytvarujte placky a poukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Vložte do rúry a pečte 40 minút pri teplote 190 °C (alebo na kontaktnom grile na miernom stupni 10 minút z každej strany).
Žemle rozrežte na polovice, na každú polovicu dajte koliesko červenej cibule a pár šalátových listov.
Na šalátové listy položte burger, naň ďalšiu vrstvu šalátu a nakoniec priklopte druhou polovicou žemle.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
5
Automaticky preložené
Výborné. V mojom podaní skôr karbanatiek s domácimi hranolčekmi. Určite som nevarila naposledy 😊
Automaticky preložené