HľadaťHľadaťMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium Kontaktujte nás

Šalátové listy

Na jar a najmä v lete dominujú v kuchyni listové šaláty. Existuje mnoho odrôd a každá z nich má svoje osobitné vlastnosti. V našich končinách si môžeme pochutnať na šaláte, rímskom, ľadovom, rukolou, poľným šalátom a šalátovou zeleninou. Šaláty sa od seba líšia nielen veľkosťou, ale predovšetkým chuťou a štruktúrou listov. Prvé tri menované majú skôr neutrálnu chuť, zatiaľ čo napríklad rukola je mierne štipľavá. Všetky šaláty sú bohatým zdrojom vitamínu K, ktorý pomáha zrážaniu krvi, a C, obsahujú kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre tvorbu krvi, draslík, ktorý reguluje krvný tlak, a vlákninu. Listové šaláty sa najlepšie podávajú v studenej kuchyni, ale čakanka je vhodná aj na varenie - môže sa pražiť a smažiť.

Recepty, ktoré obsahujú Šalátové listy