Thajské karí s kuracím mäsom
- 15 min
- 15 min
- Stredná
- 2 porcie
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 312 Kcal
- 14 g bielkovín
- 15 g tukov
- 29 g sacharidov
Suroviny
- 90 g ryžových rezancov
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžica zelenej karí pasty
- 200 g kuracieho mäsa
- 1 lyžička čerstvého zázvoru
- 1× citrónová tráva
- 500 ml zeleninového vývaru
- 1 lyžica trstinového cukru
- 200 ml kokosového mlieka z plechovky
- ½× červená paprika
- šťava z ½ limetky
- 1 lyžička sušeného koriandra
- 1 lyžica rybacej omáčky
- štipka chilli
Štítky
Postup prípravy
Ryžové rezance pripravte podľa návodu na obale. Stačí ich len pár minút povariť vo vriacej vode.
V panvici typu wok rozohrejte olivový olej, pridajte karí pastu a zamiešajte.
Hneď pridajte na kocky nakrájané mäso a 4 minúty restujte.
Do panvice pridajte nastrúhaný zázvor, citrónovú šťavu, cukor a zalejte vývarom.
Nechajte 5 – 10 minút povariť.
Pridajte rybiu omáčku s čili a koriandrom a papriku pokrájanú na kocky.
Nechajte 5 minút povariť, zalejte kokosovým mliekom, pridajte nasekanú citrónovú trávu a nechajte ešte 5 minút pod pokrievkou.
Podávajte s pripravenými rezancami.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Veľmi dobré. Chutilo aj môjmu otcovi, ktorý karí nemá rád.
Automaticky preložené
super
Automaticky preložené
Úplná delikatesa. Namiesto zázvoru som dala sušený galgán a top.
Automaticky preložené