Vo väčšom hrnci na olivovom oleji speníme najemno nakrájanú cibuľu. Všetko zaprášime celozrnnou múkou a premiešame.

Pridáme údenú papriku a muškátový oriešok. Zalejeme vývarom a do hrnca pridáme cícer spoločne s fazuľou.

Necháme 10 – 15 minút prevariť a prisypeme bulgur.

Varíme pod pokrievkou ďalších 10 minút, potom prilejeme smotanu.

Polievku rozmixujeme, dochutíme soľou a čiernym korením a podávame posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.