0
Košík je prázdny
Prihodíte do košíka niektorú z našich kuchárok?
Kolekcia Dara Rolins a Jeme zdravo: Krásne vlasy, nechty, pleť a Ženská energia 40+ 💚
Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou
Paštrnáková polievka
10 min
30 min
Jednoduché
2 porcie
Jeseň je obdobím polievok a naša paštrnáková výborne zahreje počas sychravých dní.
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 703 Kcal
- 15,1 g bielkovín
- 33,7 g tukov
- 84,8 g sacharidov
Suroviny
2 porcie
- 200 g paštrnáka
- 100 g buľvového zeleru
- 1× stredná žltá cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 2× zemiak varného typu B
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- 500 ml zeleninového vývaru
- 125 ml sójovej smotany (možno použiť klasickú smotanu na varenie 12%)
- 2× čerstvý tymian (konáriky)
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička mletého bieleho korenia
- 1 lyžička červeného korenia
Postup prípravy
1
Paštrnák, zeler, cibuľu, cesnak a zemiaky očistite a nakrájajte na malé kocky.
2
Vo väčšom hrnci rozohrejte olej. Najskôr na strednom stupni dozlata orestujte cibuľu a cesnak, potom primiešajte všetku nakrájanú zeleninu a restujte ďalších 5 minút.
3
Zalejte vývarom, pridajte soľ a varte na strednom stupni 20 minút, kým zelenina nezmäkne. Potom všetko rozmixujte tyčovým mixérom na jemný krém.
4
Polievku dochuťte smotanou, bielym korením, prípadne dosoľte.
5
Ozdobte konárikom čerstvého tymianu, červeným korením, pokvapkajte smotanou a podávajte.
Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Tím Jeme zdravo
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
V recepte nie je uvedené množstvo paštrnáku, alebo som prehliadla? 🙃🙂
Automaticky preložené