Name: Batatová polievka s karí
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

Chcem variť

Batatová polievka s karí

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

103 Kcal
2 g bielkovín
4 g tukov
15 g sacharidov

Suroviny

4 porcie

1 lyžica olivového oleja
1× cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička kari
½ lyžičky mletej rasce
700 g batátov
500 ml zeleninového vývaru
100 ml tuhé časti kokosového mlieka
soľ
čierne korenie

Postup prípravy

V hrnci na strednom stupni rozohrejte lyžicu olivového oleja

Opražte na ňom najemno nasekanú cibuľku, potrvá to 3 – 4 minúty.

Potom pridajte roztlačené strúčiky cesnaku, rascu, karí a restujte 2 minúty.

Na orestovaný základ pridajte na kocky nakrájané bataty.

Všetko zalejte vývarom a varte 15 – 20 minút pod pokrievkou kým bataty nezmäknú.

Uvarenú polievku odstavte, nechajte chvíľu vychladnúť a rozmixujte tyčovým alebo stolným mixérom dohladka. Dochuťte ju soľou a korením a nakoniec primiešajte kokosové mlieko.

My sme polievku ešte ozdobili sušeným čili, lyžicou kokosového mlieka a nasekanou mrkvovou vňaťou.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Jeme zdravo celý rok

Jeme zdravo do 30 minút

Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou

Batatová polievka s karí

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Viac ako 500 receptov zo všetkých kuchárok (ušetrite vyše 150 eur)

Suroviny

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty