
Jeme zdravo a úsporne

Jeme zdravo – kompletná sada štyroch kuchárok

V hlbokej panvici rozohrejte 2 lyžice olivového oleja.
Pridajte pretlačené strúčiky cesnaku, zamiešajte a hneď prisypte všetku ryžu.
Ryžu opekajte za stáleho miešania 4 – 5 minút. Ryža po pár minútach opekania zosklovatie – v tomto momente ju zalejte približne polovicou vývaru. Počkajte, kým ryža vsiakne všetok vývar, a prilejte zvyšok. Celý čas miešajte vareškou, aby sa rizoto nepripálilo. Celý proces trvá 30 – 35 minút.
Ryžu ochutnajte a ak je ešte tvrdá, prilievajte vodu až kým sa neuvarí.
Do ryže primiešajte špenát, ricottu a citrónovú šťavu.
V ďalšej panvici rozohrejte 1 lyžicu rozpusteného masla. Šampiňóny očistite, nakrájajte na štvrtiny a v panvici sprudka opečte.
Opečené šampiňóny potom primiešajte k ryži, dochuťte soľou a korením, rozdeľte na 4 porcie a každú porciu posypte jarnou cibuľkou.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Tak táto kombinácia chuti bola exkluzívna, robila som z červenej rýdze, takže tiež nekonečné varenie ako popisujú ostatné v komentároch, ale výsledok bol úžasný. Urcite budu robiť, ľan z bielej alebo rizoto rýdzo 😁
Automaticky preložené z Češtiny
Výboné👍
Automaticky preložené z Češtiny
Použila som ryžu priamo na risotto a pridávala namiesto 600ml vývaru nakoniec 1l, aby sa ryža dovarila. Špenát som nemala čerstvý, tak som použila mrazený sekaný. Jednoduché a chutné. 🤤
Automaticky preložené z Češtiny