![Jeme zdravo a pečieme s láskou ❤️](https://jz.img0.cz/media/product/img/jeme-zdravo-a-pecieme-s-laskou-small.png.276x276_q85_crop.png)
Jeme zdravo a pečieme s láskou ❤️
![Jeme zdravo celý rok](https://jz.img0.cz/media/product/img/jeme-zdravo-cely-rok-small_Ve1dimp.jpg.276x276_q85_crop.jpg)
Vo veľkej panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja. Do panvice pridáme najemno nakrájanú cibuľku a opekáme ju na strednom plameni 4 minúty.
Strúčiky cesnaku prelisujeme, pridáme do panvice a necháme opiecť 1 minútu.
Do panvice nasypeme ryžu a za stáleho miešania ju opekáme 3 − 4 minúty, kým kraje zosklovatia. Prisypeme rozmarín, opäť zamiešame, pridáme strúhanú repu a zalejeme cca 150 ml vývaru.
Vývar necháme vsiaknuť a postup opakujeme, kým nespotrebujeme všetok vývar. Ryžu ochutnáme, a ak ešte nie je uvarená, prilievame vodu či vývar.
Rizoto dochutíme soľou, čiernym korením a zjemníme lyžicou masla.
* Ak použijete celozrnnú ryžu, bude príprava rizota trvať o niečo dlhšie než s ryžou arborio.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
výborné 👌🏼 hoci si človek musí zvyknúť na zemitú chuť repy, keď rizoto bude robiť z čerstvej. Určite si recept uvarím znova. :-)
Automaticky preložené
Recept je fajn. Trochu obyčajné chute ale dá sa to vylepšiť nejakým mäsom alebo syrom. Problém je ale v množstve. Uvedené množstvo ryže nie je ani náhodou na 4 porcie. Určite treba viac. Ja som dala cca 250g suchej arborio ryze a mali sme 3 porcie.
Trochu bieleho vína na záver som ho rozbláznila a veľmi mu to pristane. ☺️
Automaticky preložené