Name: Rizoto z červenej repy
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

Chcem variť

Rizoto z červenej repy

Poznáte z našej kuchárky

Jeme zdravo a chutí nám to

Strana 94Viac informácií o kuchárke

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

274 Kcal
5 g bielkovín
10 g tukov
41 g sacharidov

Suroviny

4 porcie

Postup prípravy

Vo veľkej panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja. Do panvice pridáme najemno nakrájanú cibuľku a opekáme ju na strednom plameni 4 minúty.

Strúčiky cesnaku prelisujeme, pridáme do panvice a necháme opiecť 1 minútu.

Do panvice nasypeme ryžu a za stáleho miešania ju opekáme 3 − 4 minúty, kým kraje zosklovatia. Prisypeme rozmarín, opäť zamiešame, pridáme strúhanú repu a zalejeme cca 150 ml vývaru.

Vývar necháme vsiaknuť a postup opakujeme, kým nespotrebujeme všetok vývar. Ryžu ochutnáme, a ak ešte nie je uvarená, prilievame vodu či vývar.

Rizoto dochutíme soľou, čiernym korením a zjemníme lyžicou masla.

* Ak použijete celozrnnú ryžu, bude príprava rizota trvať o niečo dlhšie než s ryžou arborio.

TIP

Rizoto podávajte s hrsťou strúhaného parmezánu.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Jeme zdravo celý rok

Jeme zdravo do 30 minút

Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou

Rizoto z červenej repy

Jeme zdravo a chutí nám to

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Viac ako 500 receptov zo všetkých kuchárok (ušetrite vyše 150 eur)

Suroviny

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty