Zemiaky uvarte v osolenej vode domäkka.

Šalátové listy a brokolicu vložte do misky. Pridajte jablko nakrájané na menšie kocky.

V ďalšej miske vyšľahajte grécky jogurt, jablčný ocot, olivový olej, kôpor, soľ a korenie.

Jogurtovú zálievku pridajte k zelenine, pridajte varené zemiaky nakrájané na štvrtiny a šalát zamiešajte.

Hotový šalát rozdeľte na 2 porcie a posypte konopnými a slnečnicovými semienkami.