Chcem variť

Kuracia zmes s kurkumou a kokosovým mliekom

Name: Kuracia zmes s kurkumou a kokosovým mliekom
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

15 min
30 min
Jednoduché
4 porcie

Táto thajská kuracia zmes s kokosovým mliekom spĺňa všetko, čo si od orientálnej kuchyne želáte - najmä sladkú a pikantnú chuť. Navyše recept neobsahuje laktózu, takže by sa doň hodilo mlieko alebo smotana. Vyskúšajte k nemu rôzne prílohy - ryžu, cestoviny, prípadne pita placky.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

384 Kcal
26 g bielkovín
26 g tukov
10 g sacharidov

Suroviny

4 porcie

Postup prípravy

Kuracie prsia nakrájajte na rezance. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na kolieska. Cibuľu nasekajte najemno. Cesnak pretlačte.

V hlbšej panvici rozohrejte 1 lyžicu olivového oleja, pridajte nasekanú cibuľu a opekajte ju 2 minúty na strednom plameni. Do panvice pridajte karfiol a nakrájanú mrkvu a všetko opekajte ešte 5 minút.

Do panvice pridajte pretlačený cesnak, kurkumu a kari korenie a všetko zalejte zeleninovým vývarom. Panvicu prikryte pokrievkou a zmes nechajte cca 10 minút dusiť na strednom plameni.

Medzitým si pripravte druhú panvicu, rozohrejte v nej 1 lyžicu olivového oleja, pridajte nakrájané kuracie prsia a opekajte cca 10 minút na strednom plameni.

Opečené kuracie prsia premiestnite do panvice so zeleninovou zmesou, zalejte kokosovým mliekom, pridajte fazuľové struky a obsah panvice nechajte 5−10 minút prehriať na strednom plameni.

Hotovú kuraciu zmes rozdeľte na 4 porcie, podľa ľubovôle dochuťte soľou a čiernym korením a podávajte.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Jeme zdravo celý rok

Jeme zdravo do 30 minút

Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou

Kuracia zmes s kurkumou a kokosovým mliekom

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Viac ako 500 receptov zo všetkých kuchárok (ušetrite vyše 150 eur)

Suroviny

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty