0
Košík je prázdny
Prihodíte do košíka niektorú z našich kuchárok?
Kolekcia Dara Rolins a Jeme zdravo: Krásne vlasy, nechty, pleť a Ženská energia 40+ 💚
Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou
Karbonátky z quinoy s pečenými sladkými zemiakmi (batátmi)
20 min
90 min
Stredná
25 kusov
Fašírky milujeme, ale nemáme radi nudu, preto stále vymýšľame nové variácie, ako si tento obľúbený pokrm pripraviť. Tentoraz sme vyskúšali fašírky z kvinoy a pečených batatov.
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 97 Kcal
- 3 g bielkovín
- 6 g tukov
- 9 g sacharidov
Suroviny
25 kusov
Štítky
Postup prípravy
1
Predhrejte si rúru na 180 °C, dajte do nej piecť sladké zemiaky aj so šupkou a pečte domäkka cca 1 hodinu pri 170−180 °C.
2
Medzitým si pripravte quinou: niekoľkokrát ju prepláchnite vriacou vodou, nasypte do hrnca s dvojnásobným množstvom vody a pridajte 1 lyžičku soli. Priveďte do varu, hrniec prikryte pokrievkou a varte do zmäknutia (cca 15 minút na miernom plameni). Potom hrniec odstavte a nechajte quinou pod pokrievkou ešte 5−10 minút dôjsť, aby vstrebala všetku vodu.
3
Cesnak prelisujeme a cibuľu najemno nakrájajte. V panvici si rozohrejte 2 lyžice slnečnicového oleja, pridajte cesnak a cibuľu a smažte 2 minúty na miernom plameni.
4
Upečený sladký zemiak ošúpte, roztlačte vidličkou a v mise ho zmiešajte s hraškou, uvarenou quinoou a opraženou cibuľou s cesnakom.
5
V panvici si rozohrejte 3 lyžice slnečnicového oleja. Z pripravenej zmesi tvorte menšie placky, obaľujte ich v sezame a smažte na miernom plameni cca 3−4 minúty z každej strany. Cesto by malo vystačiť na 25 fašírok s priemerom cca 4−5 cm.
TIP
Fašírky podávajte s kyslou smotanou a šalátikom zvaleriánky poľnej, jablka, olivového oleja a štipky soli.
Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Tím Jeme zdravo
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Nečakala som zo mi to bude chutiť ale bxlo to fakt hrozne dobry😜
Automaticky preložené
Mňa sa vôbec nepodarili ale chyba je na mojej strane 😅 chuťovo super len tá konzistencia mi pokrivkáva
Automaticky preložené
Skvelý recept, veľmi sa mi páči. Múky som dala menej (použila som múku TK), len cítiť, trochu sa lepí, ale vôbec nie nebezpečne. Dobre sedí a dá sa pekne tvarovať.
Automaticky preložené