Bulgurové rizoto s hubami
- 10 min
- 30 min
- Jednoduché
- 3 porcie
Máte chuť na rizoto, ale bojíte sa nálože kalórií? Vyskúšajte toto rizoto z bulguru so zeleninou a hubami.
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 371 Kcal
- 10,2 g bielkovín
- 11,4 g tukov
- 58,7 g sacharidov
Suroviny
3 porcie
Štítky
Postup prípravy
1
Huby namočte na 5 – 10 minút do teplej vody. Cibuľu nakrájajte najemno.
2
V hrnci rozohrejte olivový olej a nakrájanú cibuľu na ňom na strednom stupni orestujte. Keď bude cibuľa zlatnúť, pridajte vývar, bulgur a namočené huby a varte cca 20 minút na miernom stupni. Do hrnca môžete pridať aj vodu z húb.
3
Keď bulgur zmäkne, pridajte hrášok alebo fazuľové struky a nechajte ešte chvíľu prehriať, aby boli všetky suroviny rovnako teplé.
4
Nakoniec dochuťte soľou a korením a zjemnite topeným maslom.
TIP
V hubárskej sezóne použite čerstvé huby.
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Jednoduché a veľmi chutné, pridala som ešte pór a namiesto sušených húb dala šampiňóny
Automaticky preložené
1*
Automaticky preložené