Name: Šampiňónová polievka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcií
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

Chcem variť

Šampiňónová polievka

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

98 Kcal
3 g bielkovín
5 g tukov
10 g sacharidov

Suroviny

6 porcií

1× jarná cibuľka
180 g šampiónov
2× stredne veľké zemiaky (typ B)
1 lyžica olivového oleja
1 l zeleninového vývaru
60 ml sójovej smotany (môžete nahradiť 12% smotanou na varenie)
100 ml sójového mlieka ()
1 lyžička mletého rímskeho kmínu
soľ
čierne korenie

Postup prípravy

Jarnú cibuľku očistite, nakrájajte nadrobno a opražte v hrnci na lyžici olivového oleja.

Pridajte očistené a na plátky nakrájané šampiňóny a 5 minút ich opekajte na strednom stupni ohrevu.

Potom zalejte vývarom, pridajte očistené a na kocky nakrájané zemiaky a nechajte variť 20 minút, kým zemiaky nezmäknú.

Prilejte smotanu, mlieko a nechajte variť ďalších 10 minút.

Polievku odstavte, nechajte chvíľu vychladnúť a rozmixujte tyčovým mixérom.

Osoľte, okoreňte, pridajte rascu a podávajte najlepšie s celozrnným pečivom.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Jeme zdravo a pečieme s láskou ❤️

Jeme zdravo celý rok

Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou

Šampiňónová polievka

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Suroviny

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty