
Jeme zdravo a úsporne

Jeme zdravo do 30 minút

Šalotku a cesnak nasekajte najemno. Mrkvu očistite a nakrájajte na kolieska.
V hrnci rozohrejte 2 lyžice olivového oleja.
Pridajte šalotku a cesnak a restujte cca 2 minúty na strednom stupni.
Pridajte nakrájanú mrkvu a naďalej na strednom stupni opekajte ešte 5 – 10 minút.
Všetko zalejte vývarom a varte, kým mrkva nezmäkne (asi 20 – 30 minút).
Nakoniec osoľte, okoreňte a pridajte rozmarín.
Hotovú polievku nechajte vychladnúť, rozmixujte a prípadne doslaďte kokosovým cukrom.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Ukázalo sa to božské, veľmi jednoduché na prípravu. Nikdy nemám doma zásoby...preto som prihodila 1 malú rebrovú kosť a po ~ pol hodine som ju vybrala (a varím ďalej v extra vode s prírodným zeleninovým korením, husky zjeme a dáme preč, nabudúce možno budem mať zásoby :D). Jedli sme to s kockami chleba a môjmu 2-ročnému synovi to veľmi chutilo. Teraz sme ho jedli o desiatej, ale myslím, že sa hodí aj na teplé raňajky :) Ďakujem za recept.
Automaticky preložené z maďarčiny