HľadaťHľadaťoznámeníNotifikácieMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium O nás Kontaktujte nás

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 457 Kcal
  • 28 g bielkovín
  • 16 g tukov
  • 50 g sacharidov

Zatočte s únavou a vyčerpaním s horčíkom

  • Dodá energiu na celý deň
  • Podpora svalov a kostí
  • Zrelaxuje
Viac informácií

Suroviny

4 porcie

Prírodný spoločník pre zdravie aj pohodu – Reishi

  • Podporuje imunitu
  • Chráni srdce
  • Zmierňuje stres
Viac informácií

Štítky

banner image

Postup prípravy

1

Rúru vyhrejte na 210 °C a menší plech vyložte papierom na pečenie.

2

Dajte variť pšeno: nasypte ho do hrnca, zalejte 700 ml vody, osoľte a priveďte do varu. Potom stlmte na stredný stupeň ohrevu, hrniec zakryte pokrievkou a pšeno varte 12 – 15 minút.

3

Medzitým dajte piecť sumčeka. Všetky filety umyte a osušte, potrite ich 1 lyžicou olivového oleja a potom ich osoľte a okoreňte.

4

Takto pripravené filety poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie, vložte do rúry vyhriatej na 200 – 210 °C a pečte 10 – 12 minút.

5

Kým sa pšeno varí a sumček pečie, pripravte si zázvorovú omáčku. Najprv olúpte zázvor a nakrájajte ho na malé kocky. Potom vezmite menší hrniec, na vysokom stupni ohrevu v ňom rozohrejte 1 lyžicu olivového oleja, pridajte nakrájaný zázvor a opražte ho – potrvá to asi pol minúty. Následne do hrnca pridajte 150 ml vody, citrónovú šťavu, sójovú omáčku a trstinový cukor, stlmte na stredný stupeň ohrevu a celú zmes povarte 3 – 4 minúty; medzitým si bokom v menšej miske rozmiešajte zemiakový škrob v 20 ml vody. Po 3 – 4 minútach varenia potom do zmesi v hrnci za stáleho miešania nalejte škrobovú zmes a všetko povarte ešte 30 sekúnd. Potom odstavte.

6

Keď sa sumeček dopečie, vyberte ho z rúry a rozdeľte na 4 taniere.

7

Každú porciu sumčeka polejte pripravenou zázvorovou omáčkou a ozdobte čerstvým koriandrom.

8

Nakoniec do tanierov rozdeľte uvarené pšeno a podávajte.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Mira Sabova
19. júl 2023

V podstate sa učíme zdravšie jesť. Pšeno sme jedli asi prvýkrát a ja osobne nemám rada sumčeka. ALE skúsili sme napriek tomu tento recept. Sumčeka som trochu viac piekla, lebo nie som fanúšik jeho blátistého mäsa. Spolu so zazvorovym dipom a pšenom to bolo veľmi chutné kombo. Zostali sme úprimne prekvapení.

banner image
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach