HľadaťHľadaťoznámeníNotifikácieMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium O nás Kontaktujte nás

Postup prípravy

1

Špargľu očistite, odkrojte drevnaté konce a nakrájajte na kúsky dlhé zhruba 0,5 cm. Vršky odkrojte a nechajte zatiaľ bokom.

2

Cibuľu nakrájajte nadrobno, vo väčšej panvici rozohrejte olivový olej a cibuľu na ňom dosklovita orestujte.

3

Do panvice prisypte ryžu a 4 minúty ju restujte na miernom plameni. Pridajte jablkový ocot a citrónovú šťavu. Do panvice postupne prilievajte zeleninový vývar (zhruba po 200 ml). Ďalšiu dávku prilejte vždy po vsiaknutí predošlej dávky. Keď sa vám vývar minie, použite obyčajnú vodu. Cieľom je, aby bola ryža uvarená iba do polomäkka. S poslednou dávkou vývaru pridajte do panvice špargľu a nasekaný tymian, počkajte, kým sa vývar vyvarí, a prilejte sójovú smotanu.

4

Vezmite varešku a rizoto vyšľahajte do krémovej konzistencie.

5

Dochuťte soľou a korením, ozdobte odkrojenými vrškami špargle a posypte parmezánom.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

syroba
07. máj 2023

Maria Rudzińska-Chazan
06. máj 2023

Rizoto som ešte podľa tohto receptu nerobila, ale určite urobím. Milujem špargľu. Trochu ma mrzí, že je váš poľský prekladateľ neopatrný. Je v tomto recepte 1 kus? Hádam je to cibuľa. Potom do ingrediencií sójová smotana a pridáš ryžovú smotanu????

Automaticky preložené

Laduš Drozdová
16. apríl 2023

Skvelé, diétne jedlo. Vieme si predstaviť aj s kuracím. :)

Automaticky preložené

hodnotení_1181969
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach