0
Košík je prázdny
Prihodíte do košíka niektorú z našich kuchárok?
Kolekcia Dara Rolins a Jeme zdravo: Krásne vlasy, nechty, pleť a Ženská energia 40+ 💚
Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou
Soba rezance so zmesou z mletého mäsa
5 min
37 min
Stredná
4 porcie
Poznáte z našej kuchárky
Jeme zdravo – rýchlo a jednoducho
Strana 68Viac informácií o kuchárkeNutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 670 Kcal
- 33 g bielkovín
- 14 g tukov
- 103 g sacharidov
Suroviny
4 porcie
- 380 g soba rezancov
- 2 lyžice olivového oleja
- 3× cibuľa šalotka (nakrájať najemno)
- 3 strúčiky cesnaku (prelisovať)
- 3× stredná mrkva (nakrájať na kocky)
- 1× stredná cuketa (nakrájať na kocky)
- 1× stredne veľký baklažán (nakrájať na kocky)
- 100 ml vody
- 200 g kvalitného mletého hovädzieho mäsa
- 60 g paradajkového pretlaku (bez cukru)
- 400 g krájaných paradajok v plechovke
- 200 g sterilizovanej kukurice
- 2 lyžičky sušenej bazalky
- 1 lyžička sušeného oregana
- 1 štipka soli
- 1 štipka čierneho korenia
Postup prípravy
1
Soba rezance dáme variť podľa návodu na obale.
2
V hlbšej panvici na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú šalotku.
3
K šalotke pridáme prelisované strúčiky cesnaku a na kocky nakrájanú očistenú mrkvu, cuketu a baklažán. Opekáme pri strednom plameni
4
10 minút, všetko podlejeme 100 ml vody a necháme vyvariť.
5
Pridáme mleté mäso a opekáme ďalších 5 minút.
6
Primiešame pretlak, paradajky a kukuricu, priklopíme pokrievkou a necháme variť ďalších 15 minút. Ak sa nám zmes prichytáva, podlievame
7
vodou. Zmes okoreníme bazalkou, oreganom, dochutíme soľou a čiernym korením.
8
Nakoniec do panvice primiešame aj uvarené cestoviny a môžeme podávať.
TIP
Hotové rezance podávajte posypané nasekanou bazalkou. Namiesto soba rezancov môžete použiť celozrnné cestoviny
Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Tím Jeme zdravo
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Priemerný recept, neurazí ale ani úplne nepoteší
Automaticky preložené
veľmi dobré, ale celkovo asi priemernejšie, keď porovnáme cena X výkon. Soba rezance sú celkom dosť drahé a trochu sa mažú. ale som rada, že som recept skúsila.
Automaticky preložené