Šalát s cícerovými guľôčkami a jogurtovým dresingom
- 0 min
- 10 min
- Jednoduché
- 2 porcie
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 430 Kcal
- 11 g bielkovín
- 22 g tukov
- 22 g sacharidov
Suroviny
- 300 g cíceru (scediť)
- 1× cibuľa šalotka
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- soľ
- čierne korenie
- 1 lyžička sušeného koriandra
- 1 lyžička sušeného majoránu
Štítky
Postup prípravy
V mixéri rozmixujte cícer, šalotku, cesnak, jednu lyžicu slnečnicového oleja, soľ, korenie, koriander a majorán.
Zo zmesi tvarujte menšie guľôčky a opražte ich na zvyšnej lyžici slnečnicového oleja.
Počas vyprážania udržujte teplotu pri strednom stupni ohrevu a guľôčky niekoľkokrát obráťte, aby sa opiekli zo všetkých strán.
Opekajte cca 8 – 10 minút a ak je potrebné, pridajte ešte trochu oleja.
Hotové guľôčky dajte bokom a pripravte si dresing. Zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, med a čili.
Potom už len rozdeľte šalátový mix do dvoch misiek, pridajte guľôčky, dresing a nakoniec avokádo.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Robila som podobné guličky alá falafel podľa albert časopisu, zloženie rovnaké, ale dávala sa do nich ešte múka a rímsky rasca. Guľôčky sa pred vyprážaním obalili v hladkej múke a boli chuťovo skvelé. Len mi po nich bolo dlho ťažko ako to bolo nacuclé olejom.
Automaticky preložené
súhlasím s predchádzajúcim komentárom, guľôčky nedrží, lepí, pri opekaní sa to rozpadá ... možno trochu múky ...?
Automaticky preložené
Sklamanie, placky (v mojom prípade) robené podľa receptu sa na rozpálenom oleji úplne rozpadli do čohosi nevalného 🤷
Automaticky preložené