

Šalát s cícerovými guľôčkami a jogurtovým dresingom
0 min
10 min
Jednoduché
2 porcie
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 430 Kcal
- 11 g bielkovín
- 22 g tukov
- 22 g sacharidov
Suroviny
- 300 g cíceru (scediť)
- 1× cibuľa šalotka
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- soľ
- čierne korenie
- 1 lyžička sušeného koriandra
- 1 lyžička sušeného majoránu
Štítky
Postup prípravy
V mixéri rozmixujte cícer, šalotku, cesnak, jednu lyžicu slnečnicového oleja, soľ, korenie, koriander a majorán.
Zo zmesi tvarujte menšie guľôčky a opražte ich na zvyšnej lyžici slnečnicového oleja.
Počas vyprážania udržujte teplotu pri strednom stupni ohrevu a guľôčky niekoľkokrát obráťte, aby sa opiekli zo všetkých strán.
Opekajte cca 8 – 10 minút a ak je potrebné, pridajte ešte trochu oleja.
Hotové guľôčky dajte bokom a pripravte si dresing. Zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, med a čili.
Potom už len rozdeľte šalátový mix do dvoch misiek, pridajte guľôčky, dresing a nakoniec avokádo.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Ja najprv cícer namáčam, minimálne 12 hodín pred tým. Krásne sa rozmixuje do mäkkého cesta. Potom ju pečiem v rúre na papieri na pečenie, pri otočení na druhú stranu z oboch strán potriem olejom, ale určite obsah tuku nie je tak vysoký ako pri vyprážaní a nevznikajú nám tam škodlivé látky ❤️ Nikdy sa mi nestalo, že by sa drolil. Je to výborný recept! Skúste len cícer namočiť a falafel upiecť (na 220 ° C 20 min) ☺️
Automaticky preložené
Robila som podobné guličky alá falafel podľa albert časopisu, zloženie rovnaké, ale dávala sa do nich ešte múka a rímsky rasca. Guľôčky sa pred vyprážaním obalili v hladkej múke a boli chuťovo skvelé. Len mi po nich bolo dlho ťažko ako to bolo nacuclé olejom.
Automaticky preložené
súhlasím s predchádzajúcim komentárom, guľôčky nedrží, lepí, pri opekaní sa to rozpadá ... možno trochu múky ...?
Automaticky preložené