

Ryžové rezance s kuracím mäsom
15 min
20 min
Jednoduché
4 porcie
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 561 Kcal
- 26 g bielkovín
- 10,3 g tukov
- 88 g sacharidov
Suroviny
- 400 g plochých ryžových rezancov (v suchom stave)
- 300 g kuracích pŕs
- 50 ml bezlepkovej sójovej omáčky (možno použiť klasickú smotanu na varenie 12%)
- ½ veľká červená paprika
- 1× stredná mrkva
- 100 g fazuľových strukov
- 1× čerstvá čili paprička
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- 1 hrsť čerstvého koriandra (nasekať nahrubo)
- 1 lyžica lúpaného bieleho sezamu
Štítky
Postup prípravy
Ryžové rezance uvarte podľa návodu. Potom ich sceďte, prepláchnite studenou vodou a nechajte odkvapkať.
Kuracie prsia nakrájajte na rezance a v miske ich premiešajte s polovicou sójovej omáčky.
Papriku, mrkvu a fazuľu nakrájajte na rezance, čili papričku na kolieska.
Vo woku alebo v panvici s hrubým dnom rozohrejte olej. Najprv na strednom stupni orestujte kuracie mäso dozlatista, potom pridajte zeleninu a restujte ďalších 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
Do zmesi primiešajte uvarené ryžové rezance, všetko zalejte zvyškom sójovej omáčky a krátko prehrejte.
Na záver zmes posypte nasekaným koriandrom, sezamom a čili papričkou.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Bolo to dobré, ale pridala som ešte zázvor a trochu chilli
Automaticky preložené