Ryžové rezance s kuracím mäsom
- 15 min
- 20 min
- Jednoduché
- 4 porcie
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 561 Kcal
- 26 g bielkovín
- 10,3 g tukov
- 88 g sacharidov
Suroviny
- 400 g plochých ryžových rezancov (v suchom stave)
- 300 g kuracích pŕs
- 50 ml bezlepkovej sójovej omáčky (možno použiť klasickú smotanu na varenie 12%)
- ½ veľká červená paprika
- 1× stredná mrkva
- 100 g fazuľových strukov
- 1× čerstvá čili paprička
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- 1 hrsť čerstvého koriandra (nasekať nahrubo)
- 1 lyžica lúpaného bieleho sezamu
Štítky
Postup prípravy
Ryžové rezance uvarte podľa návodu. Potom ich sceďte, prepláchnite studenou vodou a nechajte odkvapkať.
Kuracie prsia nakrájajte na rezance a v miske ich premiešajte s polovicou sójovej omáčky.
Papriku, mrkvu a fazuľu nakrájajte na rezance, čili papričku na kolieska.
Vo woku alebo v panvici s hrubým dnom rozohrejte olej. Najprv na strednom stupni orestujte kuracie mäso dozlatista, potom pridajte zeleninu a restujte ďalších 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
Do zmesi primiešajte uvarené ryžové rezance, všetko zalejte zvyškom sójovej omáčky a krátko prehrejte.
Na záver zmes posypte nasekaným koriandrom, sezamom a čili papričkou.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Jednoduché, veľmi dobré ako základ pre trochu kreatívneho varenia z toho, čo je práve doma. Varila som presne podľa receptu, ale chýbalo mi tam strašné množstvo chutí, okrem sójovky tam pre mňa nebolo veľmi zaujímavé - nabudúce určite využijem ako základ, ale pridám pór, cesnak, zázvor, napríklad nejaké korenie na čínu a určite nakrájam viac chilli a zakápu 😋
Automaticky preložené
Vynikajúce, určite si to urobím znova :)
Automaticky preložené