
Jeme zdravo a úsporne

Jeme zdravo do 30 minút

Pripravte si väčšiu misku. Kuracie mäso očistite, umyte, nakrájajte na tenké rezance a vložte do misky. K mäsu pridajte vajcia, kukuričný škrob, karí korenie, soľ a korenie a všetko premiešajte.
Vo väčšej panvici rozohrejte na vysokom stupni ohrevu olivový olej. Len čo je olej horúci, vložte do panvice mäso a sprudka opekajte na vysokom stupni ohrevu 4 – 5 minút. Mäso občas premiešajte.
Medzitým si nakrájajte cibuľu s červenou a žltou paprikou na tenké rezance. Čili papričku nakrájajte najemno, koriander natrhajte nahrubo a nechajte zatiaľ bokom.
Len čo je mäso opečené, pridajte do panvice na rezance nakrájanú cibuľu, papriku a paradajkový pretlak. Znížte teplotu ohrevu na mierny stupeň a zmes 2 – 3 minúty restujte.
Potom pridajte sójovú omáčku, 250 ml vody, arašidy, najemno nakrájanú čili papričku a všetko spolu povarte 5 – 6 minút na strednom stupni.
Uvarenú zmes rozdeľte na jednotlivé porcie a podávajte. Každú porciu nakoniec posypte nahrubo natrhaným koriandrom a sezamovými semienkami.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
.
Automaticky preložené z Češtiny
Vynikajici. Ako prilohu sem zvolila rýdzové rezance. 🥰
Automaticky preložené z Češtiny