Hubová omáčka s cestovinami
- 3 min
- 18 min
- Jednoduché
- 4 porcie
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 538 Kcal
- 18 g bielkovín
- 16 g tukov
- 77 g sacharidov
Suroviny
- 400 g celozrnných cestovín (v suchom stave)
- 1 lyžica olivového oleja
- 15 g masla
- 1 strúčik cesnaku (nastrúhať na jemno)
- 100 g biele cibule (nakrájať najemno)
- 1 lyžička sušeného majoránu
- 1 lyžička sušeného tymianu
- 250 g šampiónov (nakrájané na kocky)
- 250 g hlivy ustricovej
- 150 ml zeleninového vývaru
- 2 lyžice vínného octu
- 120 ml sójovej smotany
- soľ
- čierne korenie
Štítky
Postup prípravy
Cestoviny uvarte podľa návodu na obale.
Medzitým na panvici rozohrejte olivový olej s maslom.
Do panvice pridajte najemno nastrúhaný cesnak s najemno nakrájanou cibuľou a 2 – 3 minúty restujte na strednom stupni.
Potom do panvice pridajte majorán a tymian spolu s nakrájanými hubami a restujte na strednom stupni 5 – 6 minút.
Vzniknutú zmes osoľte a okoreňte, pridajte vývar spolu s vínnym octom a varte ešte ďalších 5 – 6 minút.
Na záver zmes zalejte sójovou smotanou, zvýšte stupeň ohrevu a zmes povarte ešte 1 – 2 minúty.
Hotovú zmes rozdeľte do 4 tanierov a podávajte s uvarenými cestovinami.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Veľmi chutné 👌
Automaticky preložené