Chilli con carne
- 10 min
- 45 min
- Stredná
- 4 porcie
Jeme zdravo – rýchlo a jednoducho
Strana 61Viac informácií o kuchárkeNutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 548 Kcal
- 36 g bielkovín
- 15 g tukov
- 67 g sacharidov
Suroviny
- 240 g celozrnnej ryže
- 100 g červenej cibule
- 100 g červenej papriky
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička kajenského korenia
- 400 g mletého hovädzieho mäsa
- 300 ml hovädzeho vývaru (možno použiť iný druh)
- 400 g krájaných paradajok v plechovke
- 400 g predvarených červených fazúľ
- 1 štipka soli
- čierne korenie
Postup prípravy
Najprv dáme variť ryžu podľa návodu na obale, čo trvá približne 25 minút (závisí od typu ryže).
Medzitým nakrájame cibuľu najemno, očistíme papriku a nakrájame ju na menšie rezančeky.
Cesnak nakrájame na plátky.
V hlbšej väčšej panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme cibuľu, cesnak, sladkú papriku, kajenské korenie, nakrájanú papriku a opekáme 3 minúty.
Pridáme mäso a opekáme ešte cca 20 minút za stáleho miešania. K zmesi prilejeme vývar a pridáme paradajky a fazuľu. Potom všetko osolíme a okoreníme.
Panvicu prikryjeme pokrievkou a za občasného miešania varíme 20 minút.
Mäsovú zmes podávame s ryžou
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Robím veľmi rada vegetariánsku verziu, namiesto mletého mäsa dám sójový granulát, inak recept nechám, ako je.
Automaticky preložené