HľadaťHľadaťMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium O nás Kontaktujte nás

Postup prípravy

1

Do väčšej misy nasypte celozrnnú múku.

2

Maslo rozpusťte, nalejte do menšej misky, pridajte mlieko, vajce, soľ a korenie a vyšľahajte. Túto zmes nalejte do misy k celozrnnej múke.

3

Vypracujte cesto, zabaľte ho do fólie a nechajte cca 30 minút odležať v chladničke.

4

Medzitým si uvarte brokolicu: Do hrnca napustite dostatočné množstvo vody, osoľte ju a priveďte do varu. Do vriacej vody vložte brokolicu a uvarte ju domäkka (cca 10 – 15 minút).

5

Rúru vyhrejte na 180 °C.

6

Pripravte si okrúhlu formu (∅ 25 cm) a vymažte ju zvyšným rozpusteným maslom alebo vyložte papierom na pečenie.

7

Vychladené cesto z chladničky prepracujte a vyvaľkajte z neho plát. Ten pomocou valčeka premiestnite do pripravenej formy. Cesto natlačte do okrajov formy a dno poprepichujte vidličkou.

8

Cesto je vhodné zaťažiť napríklad fazuľou alebo cícerom v suchom stave: Na vyvaľkané cesto do formy položte papier na pečenie a fazuľu vysypte naň.

9

Pečte 12 – 14 minút v rúre vyhriatej na 170 – 180 °C. Potom z rúry vyberte a papier na pečenie s fazuľou odstráňte.

10

Cesto obložte uvarenou brokolicou.

11

V miske vyšľahajte smotanu s vajcami. Potom k nim primiešajte cottage, parmezán, sušené paradajky, soľ a korenie a touto zmesou brokolicu zalejte.

12

Quiche vložte späť do rúry a pečte ďalších 25 – 30 minút.

13

Hotový quiche nakrájajte na 8 dielov a podávajte.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Katka Bartošová
29. október 2022

Dala som len polovicu masla zo zadaného množstva a bohato to stačilo. 👌

Automaticky preložené z Češtiny

PéťaT.
23. jún 2022

Výborné :)

Automaticky preložené z Češtiny

hodnotení_1269916
Gabi.mi
24. apríl 2022

podľa rád ostatných som robila z polovice ghíčka, len som pridala trochu viac mlieka, aby šlo cesto pekne urobiť.. do náplne som dala o jedno vajíčko menej, zmiešala som kyslú smotanu a smotanu na varenie a namiesto sušených paradajok som dala na kúsky nakrájanú vysočinu .. veľmi zdravý už to nebolo, ale za to strašne veľmi dobrý a všetci to veľmi chválili.. aj manžel, ktorý väčšinou na také veci nie je 😃 určite ho ešte niekedy urobím 😊🤤

Automaticky preložené z Češtiny

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach