Cibuľa

Cibuľa existuje v mnohých odrodách, ktoré sa líšia farbou a tvarom. Cibuľa je prirodzeným zdrojom zdravia. Pôsobí ako prírodné antibiotikum bez vedľajších účinkov, preto ju okrem kuchyne používajte aj ako domácu prvú pomoc pri prechladnutí. Obsahuje najmä vitamíny C, B a flovonoidy. Udržuje zdravý nervový systém, pokožku a sliznice, zmierňuje alergie, znižuje hladinu cholesterolu a vysoký krvný tlak. Má dezinfekčný účinok na organizmus. Cibuľa je preto základnou zložkou väčšiny jedál. Či už pripravujete mäso alebo omáčku na cestoviny, cibuľa je základom. Je chutná varená, vyprážaná a pečená, hoci najviac živín si zachováva v surovom stave.