Celozrnná maková bábovka
- 25 min
- 60 min
- Stredná
- 20 porcií
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 159 Kcal
- 6 g bielkovín
- 7 g tukov
- 22 g sacharidov
Suroviny
- 10 g kokosového oleja (na vytrenie formy)
- 30 g hladkej celozrnnej špaldovej múky (na vysypanie formy)
- 160 g hladkej celozrnnej špaldovej múky
- 80 g mletého maku
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 2 lyžičky jedlej sody
- 5× vajce
- 2 lyžice medu
- 40 g kokosového oleja (rozpustiť)
- 1 lyžička mandľového extraktu
- 100 ml ovseného mlieka (možno nahradiť iným mliekom)
- štipka soli
Štítky
Postup prípravy
Teplovzdušnú rúru vyhrejte na 170 °C.
Múku zmiešajte s makom a práškom do pečiva.
V miske rozšľahajte vajcia, med a olej a všetko primiešajte k múke s makom a práškom do pečiva. Do cesta nakoniec zapracujte mlieko.
Cesto nalejte do vytretej a vysypanej formy na bábovku a dajte piecť do vyhriatej rúry.
Pečte 40 – 45 minút pri 160 – 170 °C. Cesto vyskúšajte špajdľou. Špajdľu zapichnite do bábovky, vytiahnite a ak je povrch špajle suchý, bábovka je prepečená. Ak sa na špajdľu prichytí cesto, nechajte bábovku ešte pár minút dopiecť.
Po upečení bábovku ihneď vyklopte a nechajte vychladnúť na mriežke.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Bábovka dobrá, málinko suchšia a málo sladká, aj keď som pridala lyžicu medu navyše. Poliala som kúsok čakankovým sirupom, oháňala vsiaknuť. Kaloricky síce horšie, ale chuťovo výborné.
Automaticky preložené
Skvelá bábovka, cesto nesladké, pridané navyše 2 lyžice medu. Pridané perníkové korenie. Pre nadýchanosť vyšľahané bielky do snehu. Čo mi vadí sóda v bábovke ide hrozne cítiť - nabudúce vynechám. Do klasickej formy treba robiť zo dávok. Múka nie je na vysypanie ideálna, bábovka sa mi trhala.
Automaticky preložené
Dve lyžice medu sú skutočne málo, babovka nebola vôbec sladká a to som pridala ešte hrozienka. Ale inak je dobra.
Automaticky preložené