HľadaťHľadaťMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium O nás Kontaktujte nás

Postup prípravy

1

V miske zmiešajte hladkú múku s trstinovým práškovým cukrom a kypriacim práškom. Do sypkej zmesi vpracujte rukami alebo robotom maslo nakrájané na menšie kúsky. Potom do misy pridajte žĺtok s 1 – 2 lyžicami vody a zo zmesi vypracujte cesto. Vzniknuté cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte aspoň 2 hodiny odležať v chladničke.

2

Medzitým si pripravte náplň – v miske vyšľahajte penu z mascarpone, smotany na šľahanie a xylitolu. Náplň by nemala byť veľmi tuhá. Suroviny šľahajte len tak, aby sa ingrediencie spojili a zmes sa zľahka nadľahčila. Následne do peny rýchlo zašľahajte vajcia a vanilkový extrakt.

3

Rúru vyhrejte na 200 °C.

4

Odležané cesto vyberte z chladničky a nechajte 5 minút povoliť pri izbovej teplote. Pracovnú plochu posypte trochou múky a z cesta vyvaľkajte plát hrubý asi 3 mm. Koláčovú formu (⌀ 21 cm) vyložte papierom na pečenie a potom doň vložte vyvaľkaný plát cesta. Cesto vo forme upravte tak, aby okraje dosahovali do výšky zhruba 4 cm.

5

Cesto zakryte alobalom, vysypte strukovinami a pečte tzv. naslepo 10 minút pri teplote 200 °C. Potom alobal odstráňte a korpus pečte ešte 8 – 10 minút dozlatista.

6

Rúru stlmte na 160 °C, korpus vyberte z rúry a nalejte doň pripravenú náplň. Korpus s náplňou vráťte späť do rúry a pečte 1 hodinu.

7

Upečený koláč nechajte v rúre úplne vychladnúť – ideálne formou vôbec nehýbte. Nakoniec vychladnutý koláč ozdobte jahodami a môžete servírovať.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Amelli bous
26. jún 2022

Krasne upečené, susenkový korpus, Smotanova náplň, nedala som vanilku, odporúčam ❤️

Automaticky preložené z Češtiny

hodnotení_1180656
xznnp5tpt6@privaterelay.appleid.com
30. január 2022

bara.h
01. máj 2021

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach