HľadaťHľadaťMoje Moje KošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Kontaktujte nás

Postup prípravy

1

Rúru vyhrejte na 100 °C.

2

Pripravte si vodný kúpeľ: potrebujete 2 hrnce (jeden väčší, druhý menší) alebo hrniec a menšiu varnú nádobu.

3

Do väčšieho hrnca nalejte trochu vody – len toľko, aby sa hladina neskôr nedotýkala dna menšej nádoby. Vodu v hrnci priveďte do varu a potom zdroj tepla znížte na stredný stupeň.

4

Do hrnca zasuňte menší hrniec (alebo varnú nádobu), doň dajte bielky, začnite ich šľahať a za stáleho šľahania k nim postupne pridávajte erytritol, ocot a vanilkový extrakt.

5

Zmes šľahajte 5 – 7 minút, kým sa nevytvorí pevný, lesklý sneh: keď z neho vytiahnete metličky, mali by po nich v snehu zostať pevné špičky.

6

Vyložte plech papierom na pečenie, preložte naň vyšľahaný sneh a uhlaďte ho do kruhu s priemerom cca 30 cm.

7

Plech vložte do vyhriatej rúry a snehový korpus nechajte sušiť 1,5 – 2 hodiny pri teplote 100 °C. Potom rúru vypnite (ale neotvárajte!) a korpus nechajte v zavretej rúre úplne vychladnúť – potrvá to niekoľko hodín, môžete ho však v rúre nechať aj do druhého dňa.

8

Hotový korpus má byť úplne suchý a keď sa ho dotknete, nič sa vám neprilepí na prsty.

9

Pred podávaním si pripravte krém.

10

V miske zmiešajte tvaroh s medom. Vanilkový struk rozkrojte, špičkou noža z polovice struku zoškrabnite semienka a pridajte ich do tvarohovej zmesi.

11

Pripravený krém navrstvite pomocou lyžice doprostred vychladnutého korpusu a pavlovu dozdobte jahodami a nasekanými pistáciami.

TIP
Keď chcete mať tvar pavlovy rovnaký ako na fotografii, vezmite si ešte pred pečením korpusu lyžicu a vyťahujte ňou tekutý sneh po bokoch korpusu smerom nahor. Potom už postupujte podľa základného návodu.
Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Toronto
11. január 2021

Je to výborné radím urobit celá rodinka sme si na to pochutnali😍

Automaticky preložené z Češtiny

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach