Rúru predhrejte na 180 °C.

V jednej miske zmiešajte obe múky s kypriacim práškom a škoricou.

Banány roztlačte vidličkou najemno.

Do druhej misky dajte mlieko, vajcia, roztlačené banány, olej a javorový sirup a premiešajte.

Do tekutej zmesi postupne pridávajte sypkú zmes a vymiešajte hladké cesto.

Pripravte si chlebovú formu s veľkosťou 22 cm × 12 cm × 7 cm a vytrite ju olejom.

Cesto nalejte do formy a posypte podrvenými mandľami.

Vložte do rúry a pečte 40 – 45 minút pri teplote 180 °C. Špajdľou skontrolujte, či je cesto upečené.

Nechajte vychladnúť na mriežke a potom vyklopte. Krájajte až po úplnom vychladnutí.