Banán olúpte a roztlačte. Jablko ošúpte a nastrúhajte najemno.

Zmiešajte kokosový olej, roztlačený banán, jablkové pyré, vanilkový extrakt a mlieko.

V inej miske si preosejte múku s vločkami a práškom do pečiva, pridajte mandle, soľ, chia semienka a škoricu.

Obe zmesi spojte, pridajte nastrúhané jablko a všetko premiešajte. Keby bolo cesto príliš husté, pridajte mlieko.

Rozohrejte si vaflovač. Cesto doň vkladajte väčšou lyžicou alebo naberačkou a pečte asi 4 minúty (podľa druhu vaflovača). Cesto vystačí asi na 10 stredne veľkých vaflí.