Cviklu rozmixujeme dohladka. Pridáme mlieko, múku, chia semienka, stéviu a prášok do pečiva.

Mixérom rozmixujeme na hladké cesto.

Rozohrejeme si nepriľnavú panvicu. Na kokosovom oleji postupne pečieme lievance ľubovoľnej veľkosti, z každej strany asi 2 minúty.

Ak chceme podávať lievance teplé, odkladáme si ich medzitým do rúry vyhriatej na 100 °C.

Lievance podávame s tvarohom alebo jogurtom, čerstvým ovocím, orechmi, alebo chia pudingom.