Name: Fazuľová polievka s tekvicou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

Chcem variť

Fazuľová polievka s tekvicou

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

426 Kcal
22 g bielkovín
13,1 g tukov
56,3 g sacharidov

Suroviny

4 porcie

350 g tekvice hokkaido
1× stredná biela cibuľa
1× stredne veľká mrkva
1× stopkový zeler
3 strúčiky cesnaku
400 g predvarených bielých fazúľ
2 lyžice olivového oleja
3 lyžice paradajkového pretlaku
1,2 l kuracieho vývaru
2 hrste čerstvého špenátu
40 g parmezánu (nastrúhať alebo nakrájať na plátky)

Postup prípravy

Všetku zeleninu očistite. Ak použijete tekvicu Hokkaido, nemusíte ju čistiť.

Cibuľu nakrájajte najemno, mrkvu a zeler na menšie kocky, tekvicu na väčšie, aby sa počas varenia úplne nerozvarila. Cesnak nakrájajte na plátky.

Fazuľu sceďte.

Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu, zeler a mrkvu a opekajte 5 minút na strednom stupni.

Pridajte cesnak, paradajkový pretlak, tekvicu a scedenú fazuľu a opekajte ešte minútu.

Všetko zalejte vývarom. Varte 15 – 20 minút na miernom stupni.

Do misiek vložte listy čerstvého špenátu, tie zalejte ešte teplou polievkou a na záver posypte parmezánom.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou

Jeme zdravo do 30 minút

Jeme zdravo a úsporne

Fazuľová polievka s tekvicou

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Viac ako 500 receptov zo všetkých kuchárok (ušetrite vyše 150 eur)

Suroviny

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty