Kvinou sparte vriacou vodou a uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale.

Uvarenú kvinou nechajte chvíľku vychladnúť.

Cviklu nakrájajte na menšie kocky alebo postrúhajte na hrubom strúhadle. Kvinou, cviklu a cícer zmiešajte.

V menšej miske si pripravte zálievku – zmiešajte sójovú omáčku, med, olivový olej a vínny ocot.

Zálievku pridajte ku kvinoe a zamiešajte.

Pripravte si tortilly. Každú potrite lyžicou bieleho jogurtu, obložte špenátovými listami a naplňte 1/4 pripravenej zmesi.

Wrap zviňte a podávajte.