HľadaťHľadaťMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium Kontaktujte nás

Postup prípravy

1

Rúru vyhrejte na 185 °C a pripravte si menšiu zapekaciu misu (20 cm x 20 cm).

2

Mrkvu očistite a nakrájajte na 6 tenkých hranolčekov dlhých 10 – 13 cm.

3

Na 6 hranolčekov nakrájajte aj 180 g jarnej cibuľky, pričom zvyšných 25 g cibuľky nakrájajte na tenké plátky a nechajte zatiaľ bokom.

4

Teľacie mäso očistite a nakrájajte na 6 plátkov. Potom si na pracovnú plochu rozprestrite hárok papiera na pečenie, rozložte naň plátky mäsa, prekryte ho druhým hárkom papiera a cezeň mäso rozklepte tĺčikom na mäso, aby bolo tenšie.

5

Teraz si vo väčšej miske zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu, do vzniknutej zmesi vložte všetky naklepané plátky mäsa a marinádu do nich dôkladne votrite rukami.

6

Pripravte si závitky: na okraj každého plátka mäsa vždy položte 1 hranolček mrkvy a 1 hranolček jarnej cibuľky, potom mäso okolo hranolčekov pevne zrolujte a hotový závitok položte spojom dolu do pripravenej zapekacej misy.

7

Hotové závitky v miske podlejte 200 ml vody, misku vložte do rúry a pečte 45 – 50 minút pri teplote 180 – 185 °C.

8

Každých 10 minút misku vyberte, pomocou lyžice prelejte závitky výpekom a vráťte do rúry.

9

Počas pečenia závitkov si uvarte ryžu: nasypte ju do hrnca, zalejte 2,5 l vody, osoľte, priveďte do varu a varte 17 – 20 minút na strednom stupni.

10

Medzitým si najemno nakrájajte čili papričku.

11

Po uvarení ryžu sceďte, vložte späť do hrnca a zakryte pokrievkou, aby zostala teplá.

12

Upečené závitky pokvapkajte limetkovou šťavou, rozdeľte ich do 3 tanierov a pridajte k nim uvarenú ryžu.

13

Na jednotlivé porcie naaranžujte nakrájanú čili papričku a zvyšných 25 g jarnej cibuľky a podávajte.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Petr Jakubek
09. apríl 2022

Kateřina Hadžiosmanović
15. január 2022

Výborné, ľahká príprava, doma si všetci pochutnali.

Automaticky preložené z Češtiny

hodnotení_1130153
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach