Slaná galettka s pórom, špenátom a hubami
- 20 min
- 27 min
- Jednoduché
- 8 porcií
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 261 Kcal
- 7 g bielkovín
- 17 g tukov
- 17 g sacharidov
Suroviny
- 200 g hladkej celozrnnej špaldovej múky
- 90 g masla (v studenom stave)
- 120 ml studenej vody (120–150 ml)
- soľ
Štítky
Postup prípravy
V mise zmiešajte špaldovú múku so studeným maslom, vodou a soľou. Zo vzniknutého cesta vytvorte guľku, zabaľte ju do potravinovej fólie a dajte do chladničky.
Na prípravu náplne si v panvici na strednom stupni rozohrejte 3 lyžice olivového oleja. Pridajte šampiňóny a opekajte cca 5 minút na strednom stupni. Do panvice pridajte špenát a opekajte ešte ďalšiu 1 minútu. Panvicu odstavte.
Rúru vyhrejte na 185 °C.
Lopár posypte trochou múky. Vychladené cesto vyberte z chladničky, premieste rukami a preložte na lopár. Valčekom z cesta vyvaľkajte kruh (⌀ cca 30 cm). Kruh môže byť aj nepravidelný a okraje potrhané.
Pripravte si plech, vyložte ho papierom na pečenie a premiestnite naň vyvaľkané cesto. Doprostred cesta navrstvíte pripravenú plnku, pór a mozzarellu. Okraje cesta ohnite smerom k stredu koláča.
Plech vložte do vyhriatej rúry a pečte 20 minút pri teplote 180 °C.
Hotovú galetku pokrájajte na 8 kúskov a podávajte.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Podľa recenzií som dala len 80 ml vody as testom sa pracovalo výborne. Uzasne recept. Chuť všetko.
Automaticky preložené
Ukázalo sa to veľmi chutné.
Automaticky preložené
Urobím 😀
Automaticky preložené