Rúru vyhrejte na 180 °C.

Kvinou uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale.

Vo väčšej miske roztlačte fazuľu vidličkou, pridajte uvarenú kvinou, roztlačený strúčik cesnaku, na kocky nakrájané paradajky, olivový olej a natrhaný špenát.

Zmes dochuťte soľou a korením.

Zmesou naplňte hlavičky húb, preložte ich na plech vyložený papierom na pečenie a pečte asi 30 minút.

Na posledných 5 minút šampiňóny posypte nastrúhanou mozzarellou.