HľadaťHľadaťMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium Kontaktujte nás

Postup prípravy

1

Pripravte si väčší hrniec, nalejte doň olivový olej a rozohrejte ho na strednom stupni. Keď bude olej dostatočne rozohriaty, pridajte cibuľu a stále na strednom plameni restujte 5 – 7 minút, kým cibuľa nebude zlatistá. Potom do hrnca pridajte mrkvu, zeler a petržlen a restujte ďalších 8 – 10 minút. Pridajte mäso, soľ, korenie, paradajkový pretlak, cukor a ocot a všetko restujte ešte 5 – 7 minút na strednom stupni.

2

Keď bude zmes orestovaná, zalejte ju vývarom a vodou a pridajte bylinky a koreniny. Hrniec zakryte pokrievkou a všetko varte na miernom stupni 1,5 – 2 hodiny, kým mäso nezmäkne. Keď bude mäso mäkké, vyberte ho zo základu na omáčku a tyčovým mixérom všetko dôkladne rozmixujte dohladka (trvá to minimálne 3 – 4 minúty). Potom mäso vráťte späť do omáčky, osoľte, okoreňte a pridajte šampiňóny. Hrniec zase prikryte pokrievkou a varte ešte 10 – 12 minút na strednom stupni.

3

Hotovú omáčku posypte nahrubo nakrájanou hladkolistou petržlenovou vňaťou a podávajte.

TIP
Ragú podávajte s kváskovým chlebom alebo zemiakovou kašou.
Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

PetraTansk
20. marec 2022

Vynikajúca jedlo. Čo by som ale zlepsila - viac masa na dane porcie zeleniny, menej vody (3-5 dcl staci), a cast zeleniny nerozmixovať.

Automaticky preložené z Češtiny

82mpd9dpth@privaterelay.appleid.com
03. február 2022

Výborný 👍🏼😍

Automaticky preložené z Češtiny

Linda Pavlíková
16. január 2022

Musím povedať, že na prípravu je to náročnejší pokrm, ale ten výsledok... je luxusný!

Automaticky preložené z Češtiny

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach