
Jeme zdravo a úsporne

Jeme zdravo do 30 minút

Vo väčšom hrnci na strednom stupni ohrevu rozohrejte 2 lyžice olivového oleja, pridajte nakrájanú mrkvu, zeler a petržlen a všetko opekajte 4 – 5 minút.
Potom do hrnca pridajte hovädzie mäso a opekajte ho 1 – 2 minúty z každej strany.
Následne pridajte nakrájanú cibuľu, paradajkový pretlak, bobkové listy, nové korenie, škoricu, trstinový cukor, soľ a korenie, zvýšte ohrev na maximum a všetko opekajte 1 – 2 minúty.
Potom do hrnca pridajte paradajky z plechovky a 950 ml vody, stlmte na mierny stupeň, hrniec prikryte pokrievkou a varte 1 – 2 hodiny, kým mäso nezmäkne. Dostatočne uvarené mäso spoznáte tak, že keď doň pichnete nožom, čepeľ z neho ľahko vykĺzne.
Medzitým uvarte cestoviny: v inom hrnci priveďte k varu 2 l vody, osoľte, pridajte cestoviny a uvarte ich na strednom stupni ohrevu podľa návodu na obale (väčšinou to trvá 5 – 8 minút).
Keď mäso zmäkne, vyberte ho z hrnca a rozkrájajte na 4 kusy.
Potom z hrnca vyberte škoricu, nové korenie a bobkové listy a celý obsah hrnca rozmixujte ponorným mixérom dohladka.
Do vzniknutej zmesi pridajte maslo a podľa chuti soľ a korenie a ešte raz premixujte.
Pripravte si 4 taniere a uvarené cestoviny na ne rozdeľte.
Potom na každý tanier pridajte paradajkovú omáčku a 1 plátok vareného mäsa a podávajte.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Výborný recept. Zo začiatku sa to javilo ako Sviečková, ale potom zmena 😉 paradajky do omáčky. Lahodné. 👌
Výborná
Automaticky preložené z Češtiny
omáčka je výborná, oveľa lepšia ako klasicka