HľadaťHľadaťMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium Kontaktujte nás

Postup prípravy

1

Vo väčšom hrnci na strednom stupni ohrevu rozohrejte 2 lyžice olivového oleja, pridajte nakrájanú mrkvu, zeler a petržlen a všetko opekajte 4 – 5 minút.

2

Potom do hrnca pridajte hovädzie mäso a opekajte ho 1 – 2 minúty z každej strany.

3

Následne pridajte nakrájanú cibuľu, paradajkový pretlak, bobkové listy, nové korenie, škoricu, trstinový cukor, soľ a korenie, zvýšte ohrev na maximum a všetko opekajte 1 – 2 minúty.

4

Potom do hrnca pridajte paradajky z plechovky a 950 ml vody, stlmte na mierny stupeň, hrniec prikryte pokrievkou a varte 1 – 2 hodiny, kým mäso nezmäkne. Dostatočne uvarené mäso spoznáte tak, že keď doň pichnete nožom, čepeľ z neho ľahko vykĺzne.

5

Medzitým uvarte cestoviny: v inom hrnci priveďte k varu 2 l vody, osoľte, pridajte cestoviny a uvarte ich na strednom stupni ohrevu podľa návodu na obale (väčšinou to trvá 5 – 8 minút).

6

Keď mäso zmäkne, vyberte ho z hrnca a rozkrájajte na 4 kusy.

7

Potom z hrnca vyberte škoricu, nové korenie a bobkové listy a celý obsah hrnca rozmixujte ponorným mixérom dohladka.

8

Do vzniknutej zmesi pridajte maslo a podľa chuti soľ a korenie a ešte raz premixujte.

9

Pripravte si 4 taniere a uvarené cestoviny na ne rozdeľte.

10

Potom na každý tanier pridajte paradajkovú omáčku a 1 plátok vareného mäsa a podávajte.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Kamila Navrátilová
23. august 2022

Výborná

Automaticky preložené z Češtiny

Erika Kameniščáková
18. apríl 2022

omáčka je výborná, oveľa lepšia ako klasicka

Sharon Vondrous
13. apríl 2022

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach