Do väčšej misy dajte kuskus, 2 lyžičky medu a ¼ lyžice škorice. Všetko zalejte 600 ml vriacej vody, premiešajte, misu zakryte a nechajte kuskus napučať (potrvá to zhruba 10 minút).

Medzitým si olúpte mandarínky a rozoberte ich na mesiačiky.

K uvarenému kuskusu primiešajte mandarínky, sušené ovocie a nasekané pistácie.

V hrnci si rozohrejte kokosový olej a 1 lyžicu medu.

Kuskus rozdeľte na 4 porcie a každú porciu polejte zmesou oleja a medu.

Nakoniec každú porciu ozdobte vlašskými orechmi.