Mrkvu a uhorku nakrájajte na podlhovasté rezance. Tofu nakrájajte na kocky.

Rozohrejte si nepriľnavú panvicu, tofu na nej opečte zo všetkých strán dozlatista a odložte si ho nabok.

Avokádo nakrájajte na 8 plátkov a listy ľadového šalátu natrhajte na menšie kúsky. Ryžové rezance uvarte podľa návodu na obale, sceďte a prepláchnite studenou vodou.

Na tanier si dajte vždy po jednom liste ryžového papiera. Pokvapkajte ho rovnomerne vodou a počkajte, kým vodu nevsiakne a nezmäkne.

Doprostred papiera dajte pár listov ľadového šalátu tak, aby všetky okraje zostali voľné, a navrstvite časť rezancov. Pridajte osminu mrkvy, uhorky, opečeného tofu a jeden plátok avokáda. Ak chcete, môžete pridať aj obľúbené bylinky.

Spodnú a vrchnú stranu papiera prehnite cez náplň a z bočných strán zrolujte do pevnej rolky. Takto postupujte pri každom papieri.

Omáčku pripravíte tak, že rozmixujete med, arašidové maslo, sójovú omáčku a vodu.

Rolky podávajte rozkrojené na polovice spolu s mištičkou arašidovej omáčky, v ktorej ich možno namáčať.