Najprv si predhrejte rúru na 190 – 195 °C a pripravte si hárok alobalu (30 × 50 cm).

Potom si pripravte marinádu. Do väčšej misy najemno nastrúhajte cesnak a zázvor. Čili papričku nakrájajte najemno a pridajte ju do misky spolu so šťavou z limetky, medom a sójovou omáčkou. Všetko dôkladne premiešajte.

Keď máte marinádu hotovú, dôkladne v nej filety obaľte a nechajte ich ešte aspoň 5 minút marinovať v miske na pracovnej ploche.

Teraz si pripravte hárok alobalu. Jarnú cibuľku umyte, rozkrájajte na 3 diely a rozložte na stred alobalu.

Na jarnú cibuľku poukladajte vedľa seba filety z lososa a z misky prilejte zvyšnú marinádu. Všetko zabaľte do alobalu, položte na plech alebo pekáč a pečte 15 – 18 minút v rúre vyhriatej na 190 – 195 °C.

Hotové filety rozdeľte na 3 taniere a ihneď podávajte.