
Carpaccio z cvikly
15 min
0 min
Jednoduché
4 porcie
Prinášame ďalší recept z cvikly, pretože v jeseni sa treba vitamínmi poriadne nadopovať. Carpaccio z hovädzieho mäsa asi poznáte, jedli ste však už carpaccio z cvikly? Vynikajúci ľahký recept, ktorý ocenia nielen vegáni, vegetariáni a milovníci cvikly.
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 79 Kcal
- 2 g bielkovín
- 4 g tukov
- 9 g sacharidov
Suroviny
4 porcie
Štítky
Postup prípravy
1
Cviklu očistite a nakrájajte na 2 – 3 mm kolieska. Kolieska cvikly rovnomerne rozložte na servírovací tanier.
2
Pripravte si zálievku. V miske vyšľahajte olivový olej, kardamóm, balzamikový ocot, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
3
Cviklu pokvapkajte zálievkou, posypte rukolou, olivami a podávajte.
TIP
Carpaccio je výborné s kozím syrom.
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Wow, som 100% mäsožravec, ale cítil som zo musim dát nejakú očistou. Docela som sa bala, pretože cervenou repu nemusim od dieťaťa, ale toto ..., toto me dostalo. Urobil som k tomu čerstvú bagetu a dala kozi syr a bomba .. naozaj som si pochutnala, diky za super recept
Automaticky preložené
Lepšie ako som čakala .. nedávala som olivy, miesto rukoly dala šalát a pridala kúsky syra
Automaticky preložené
Výborné. Len som vymenila olivy za kapary.
Automaticky preložené