Reďkovky

Obľúbené reďkovky pochádzajú z Ázie. Ich koreň môže mať rôzne farby - červenú, bielu alebo fialovú. Vďaka ich pikantnej chuti si ich nepomýlite s ničím iným. Obsahujú karotén a z vitamínov reďkovky obsahujú najmä vit. C, selén, vápnik alebo mangán a dokonale dezinfikujú celé vaše telo. Sú dobrým pomocníkom v čase chladu, keď bojujú proti infekciám a posilňujú organizmus. Čerstvé reďkovky sú jemné a šťavnaté. Pred konzumáciou reďkovky umyte a odrežte spodný koreň. Môžete, ale nemusíte ich olúpať. Nedajú sa dlho skladovať, preto ich rýchlo použite do šalátov, polievok ako prílohu alebo do nátierok. Jeho listy môžete upraviť ako špenát.