Múku preosejte do väčšej misy. Uprostred urobte jamku a do jamky rozdrobte droždie. K droždiu prilejte 150 − 200 ml mlieka a prisypte soľ a 2 lyžičky trstinového cukru. Nechajte vykysnúť kvások (5 − 10 minút).

Do misy nalejte zvyšok vlažného mlieka, cesto zamiešajte, misu prikryte utierkou a cesto dajte vykysnúť na teplé miesto (cca 45 − 60 minút).

Cesto nalievajte lyžicou na nepriľnavý lievancovník alebo panvicu a pečte 2 minúty z každej strany.

* Ak používate starší lievancovník, vymastite ho pred pečením olejom alebo tukom.