HľadaťHľadaťoznámeníNotifikácieMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium O nás Kontaktujte nás

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 235 Kcal
  • 9 g bielkovín
  • 9 g tukov
  • 27 g sacharidov

Krása nikdy nechutila lepšie! Vyskúšajte mangový kolagén

  • Žiarivá pleť
  • Krásne vlasy
  • Pevné nechty
Viac informácií

Suroviny

20 porcií

Vyhlaďte pleť a posilnite kosti vysoko kvalitným rybím kolagénom!

  • Mladistvá pleť
  • Krásne vlasy
  • Zdravé kĺby
Viac informácií
banner image

Postup prípravy

1

Rúru vyhrejte na 180 °C a plech (ideálne s vyššími okrajmi) vysteľte papierom na pečenie.

2

Potom začnite s prípravou piškóty. Do väčšej misy preosejte hladkú špaldovú múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva a všetko premiešajte. Potom v malom hrnci na miernom stupni ohrevu rozohrejte maslo. Rozpustené maslo odstavte, prilejte k nemu 65 ml vody, premiešajte a zmes nechajte vychladnúť.

3

Kým maslo s vodou chladne, vo väčšej hlbšej mise vyšľahajte bielky do tuhej peny. Počas šľahania postupne po lyžiciach pridávajte trstinových cukor (celkovo pridajte 40 g). Sneh je hotový v momente, keď má konzistenciu lesklej peny.

4

Potom v druhej mise vyšľahajte žĺtky so zvyšnými 35 g trstinového cukru do peny. Keď bude pena hotová, opatrne ju vareškou primiešajte do misy s vyšľahanými bielkami. Nakoniec pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva a kukuričným škrobom a už vychladnutú zmes masla a vody. Všetko premiešajte, vzniknuté cesto nalejte na plech a pečte 20 – 22 minút v rúre vyhriatej na 175 – 180 °C.

5

Upečený korpus nechajte vychladnúť (potrvá to asi 2 hodiny). Keď vychladne, začnite pripravovať krémovú vrstvu. Do menšieho hrnca nalejte 400 ml vody a priveďte ju do varu. Medzitým do väčšej misy vložte tvaroh, med a kyslú smotanu. Premiešajte metličkou a keď voda zovrie, do hrnca vsypte agar. Ohrev stlmte na stredný stupeň a miešajte asi 30 sekúnd. Zahustenú tekutinu nalejte do misy s tvarohom a poriadne premiešajte. Hotovú krémovú zmes naneste na vychladnutý korpus a dajte aspoň na 4 hodiny (alebo na noc) vychladiť do chladničky.

6

Keď krém vychladne, kivi olúpte, nakrájajte na približne 0,5 cm hrubé kolieska a rovnomerne nimi obložte celú krémovú vrstvu.

7

Do stredne veľkého hrnca nalejte 500 ml vody, pridajte med a vanilkový puding a za stáleho miešania nechajte 1 – 2 minúty hustnúť na strednom stupni ohrevu. Potom puding ihneď nalejte na krémový korpus s kivi, rovnomerne rozotrite a dajte stuhnúť aspoň na 2 hodiny do chladničky.

8

Hotové rezy nakrájajte a podávajte chladené.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Žanet Háková
03. jún 2023

Výborné, na leto osvieži.

Automaticky preložené

Moni1
19. február 2023

Všetkým nám veľmi chutil, jedným slovom výborný zákusok s kiwi

Automaticky preložené

Jiří1985
06. február 2023

Robili sme ho podľa návodu, len sme med vymenili za čakankový sirup. Dokonalá chuť a nenáročný na prípravu.

Automaticky preložené

hodnotení_1396025
banner image
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach