Bezlepkový mandľový koláč
- 25 min
- 35 min
- Jednoduché
- 10 porcií
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 148 Kcal
- 5 g bielkovín
- 10 g tukov
- 9 g sacharidov
Suroviny
Štítky
Postup prípravy
Rúru vyhrejte na 170 °C.
Vo veľkej miske vyšľahajte žĺtky, med a vanilkový extrakt do svetlej peny.
V druhej miske vyšľahajte bielky so štipkou soli do tuhého snehu.
Do žĺtkovej zmesi pridajte mandľovú múku a kypriaci prášok. Nakoniec vmiešajte ušľahaný sneh.
Pripravte si formu na koláč/tortu (ø 20 cm) a vytrite ju tukom.
Cesto nalejte do pripravenej formy, posypte mandľami a pečte 25 – 35 minút.
Koláč nechajte vychladnúť na mriežke, rozkrájajte ho na 10 porcií a podávajte napríklad s kyslou smotanou.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Mňaam. Trochu som si recept upravila. Je nadýchaný, akurát sladký a ľahko kyslý. K žĺtkom s medom som pridala ešte 20ml rozpusteného kokosového oleja a 100ml kokosového mlieka. Mala som len 3 menšie vajcia (nabudúce dám 4 určite). Mandľové múky 120g + vanilkový proteín 52g a bezlepkový kypriaci prášok s vínnym kam. 9g. Mrazené jahody (150g) a čučoriedky (100g) som povolila minútu v mikrovlnke - jahody rozkrájala na štvrtky alebo polovičky, zliala stavu cez sitko a posypala trochou kukuričného škrobu, aby nekleslo na spodok koláča. Veľkosť zapekacej misy 18x24
Automaticky preložené
Rýchle, jednoduché, jemné a chutné. Proteínovú penu som osladila erytritolom a bohužiaľ cítim jeho dochuť. Ale stále je to dobré.
Automaticky preložené
Vynikajúci nedeľný koláčik. Krasne tam citit med. Na radu ostatných som pridala na vrch ovocie, v mojom pripade lesné cucoriedky. Akurat som mala len polovične množstvo mandlovej muky tak som to doplnila hladkou spaldovou, nabuduce skusim s celým množstvom mandlovej muky tak ako je v recepte. Ale aj tak velmi chutne.