Rúru vyhrejte na 160 °C.

Vločky, slnečnicové semienka a chia semienka zmiešajte vo veľkej miske.

V hrnci rozohrejte kokosový olej, med a škoricu. Nechajte prehriať 2 minúty a emulziou zalejte obsah veľkej misy.

Vareškou zmes dôkladne premiešajte a prstami rovnomerne rozdrobte na plech vyložený papierom na pečenie.

Plech vložte do rúry a pri teplote 150 – 160 °C pečte 25 minút .

Upečenú granolu nechajte vychladnúť a vmiešajte k nej nahrubo nasekanú čokoládu a datle.