Stévia

Stévia je prírodné sladidlo získané z rastliny stévia sladká. Vyskytuje sa v rôznych formách, od tekutého extraktu až po biely prášok pripomínajúci cukor alebo tablety. Jej veľkou výhodou je, že ako sladidlo nespôsobuje zubný kaz, preto sa pridáva do žuvačiek alebo nápojov, nezvyšuje hladinu cukru v krvi, takže je vhodná pre diabetikov, má nízku kalorickú hodnotu a ničí mnohé baktérie. Podporuje činnosť slinivky brušnej, znižuje chuť na sladké, ale aj na tabak a alkohol, je vhodná pri redukčnej diéte, pomáha liečiť akné a pri poraneniach urýchľuje hojenie rán. Stéviu však nepreháňajte so sladením; neodporúča sa ňou úplne nahradiť cukor, pretože mozog si kvôli nízkej kalorickej hodnote nedokáže povedať, že má dosť.